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吉木萨尔县熊掌菇试种成功(图)-

时间:2019-08-24 19:36:28来源:五指山
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吉木萨尔县熊掌菇试种成功(图)

  昌吉新闻网讯(通讯员杨玉清、王金龙)3月20日,吉木萨尔县泉子街镇上九户王高峰的大棚里非常热闹,摸索试种的熊掌菇终于出棚了,最大的成品菇为6.7公斤,每亩效益10万元。

  熊掌菇幼时菇型酷似熊掌而得名,王高峰从2013年夏天到今日,从发现到研究到试种到成功,历时4年多时间,终于成为了一道集食用,药用为一体的美味,走向了人们的餐桌。

  2013年的夏季,王金龙与父亲出于好奇去天山北麓,大山森林深处探险游玩,无意中发现了一种大型蘑菇,经资料查询酷似人们提起的深山大白菇,于是采了几朵带回家中品尝,结果口感顺滑味道鲜美。在专业知识的驱动下,萌生了把它搬下山种植的想法。经化验此菌是非常好的植物食用菌种,于是便走上了研发种植之路,一做就是4年多的时间,途经无数次失败,在2017年11月22日终于种植成功。

  初次取种,他们在原种生长区轮流守候了20多天,多次徒步深山,终于采集到了活性原种,从此开始了试种研发之路。当时查阅了很多资料,与多位专家交流碰撞,取经学习,从立体培育,浮土培育,室内培育等多种培育方法,一次次的失败,一次次的学习,一次次的总结经验,最终终于找到了适合的培育方法。

  熊掌菇种植环境适应力强,温度在零上0°以上就可以生长,0°以下休眠。在通风遮阴的前提下28°以下都可正常生长。对土壤要求不是很高,沙质地,黑土地,弱碱弱酸地均可生长,管理期间简单,省人工。每位熟练工人可以管理3-5亩地左右,主要工作就是浇水。成熟后采摘工作需要加人工,保证每天能把成熟菇及时采掉。种植前需把地面平整,旋耕土壤打散后打旗子,每个旗子宽约1米,两边各摆2组菌棒,中间留排水渠,每亩需11000个菌棒,每茬周期约2.5个月。旗子之间留好采摘路,根据种植条件而定,只要能走人就行。浇水根据菌棒上层干湿程度而定,一般情况每茬浇3-5次水,除第一次大水浇灌,其余只需保湿即可。种植期间一定注意通风,弱光条件,不可阳光直射,直射超过30分钟就有可能出现死亡的情况。生长中不需要任何肥料,农药。每茬结束后定要全面彻底消毒,方可进行下一茬的种植。

  熊掌菇产量可观,每亩地理论产量可超过10吨以上,目前实际种植产量以超过8吨。经种植发现最大的成品菇为6.7公斤。从技术理论上产量还有很大的提升空间。熊掌菇于2017年12月初次上市,反应很好,品尝过的食客都赞不绝口。

随着市场的需求日益增大,吉木萨尔县把熊掌菇种植作为产业兴旺的一项新兴产业逐步做大,并将深加工提上日程,计划开发开袋即食的零食、菇粉、菇干、罐头等,为人们的餐桌添一道美味,带动当地贫困群众一起致富。


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